Λαϊκή δραμεντί, απευθυνόμενη κυρίως στο συντηρητικό κοινό, με αξιοπρεπή εκτέλεση μιας γνώριμης συνταγής, αλλά και μια συζητήσιμη στάση προς την επιστήμη της ιατρικής.